[오누] 지리산 산청 고사리 50g

Dried Bracken

프리미엄 국내산 건고사리, 정통 한국 별미 식재료

[준비 방법]🌿 

말린 고사리는 불림과 삶기를 병행해야 수분을 보충할 수 있습니다. 먼저 고사리를 밤새 물에 불립니다. 그런 다음 중불에서 20~30분간 또는 원하는 식감이 될 때까지 끓입니다. 찬물로 헹굽니다. 마지막으로 고사리에서 질기거나 나무가 많은 부분은 잘라냅니다.