[광화문 미진] 메밀국수 (2인분)

[광화문 미진] 메밀국수 (2인분) 1022g

집에서 만나는 메밀 명가!

광화문역과 종각역 사이, 옛 피맛골 일대에서 60년 넘게 자리를 지켜온 미진은 메밀국수를 찾는 사람들로 언제나 붐빕니다.
짭짤하면서도 달달한 장국에 간 무와 김 가루, 파를 듬뿍 넣고 쫄깃한 메밀면을 푹 말아서 먹는 한국식 메밀국수입니다.

● 집에서 즐기는 미진의 시그니처 메뉴!

컬리를 통해 미진의 시그니처 메뉴, 메밀국수를 집에서도 간편하게 만나보세요. 본점의 맛을 최대한 그대로 구현했으니, 집에서 갓 썬 파만 별도로 준비한 다음 취향껏 장국을 만들어 즐겨 보세요.
시원하면서도 깊이 있는 감칠맛에 절로 감탄이 나올 거예요.

● 맛있게 드시는 방법!

1. 제품은 냉장 해동하거나 찬물에 담아서 해동해주세요. 메밀면은 반드시 해동하여 손으로 살살 풀은 후에 삶아야 끊기 지 않습니다.
2. 끓는 물 1L에 메밀국수 1인분을 넣고 3~4분 정도 삶으세요. 삶는 중에는 면이 뭉치지 않도록 저어주시고, 거품이 올라 오면 찬물을 소주잔의 2/3 가량씩 부어주세요. 면발이 더욱 쫄깃해집니다.
3. 삶은 면을 찬물에서 여러 번 헹군 다음 채반에 건져서 물기를 제거해주세요.
4. 면을 그릇에 담고 비빔유를 먼저 넣고 비빈 다음, 비빔소스를 넣고 비벼주세요.
5. 별도로 준비한 갓 썬 대파 또는 고추냉이등을 살짝 올려서 드세요. ❉ 구성 : ① 메밀면(170gX2봉) ② 메밀소스(290gX2봉), ③ 간 무(50gX2봉), ④ 김깨고명(1.2gX2봉)