[감포전촌젓갈] 새우젓(오젓) 454g

[감포전촌젓갈] 새우젓(오젓) 454g

음력 유월에 잡은 새우로 담근 육젓은 '새우젓의 왕'으로 불릴 만큼 맛과 품질이 좋은 것으로 알려져 있습니다. 추젓과 오젓에 비해 큼직하고 육질이 풍부하여 맛이 뛰어납니다. 육젓은 처음에는 짜릿할 정도로 짠 맛이 나지만 입속에서 감칠맛이 퍼지는 특징이 있습니다. 산란 직전의 새우로 각질이 얇고 부드러우면서 탄력이 있습니다.